Wissenswertes

Das Pilze sammeln

Nur kleine Körbe, nie Plastiksäcke verwenden
Pflücken Sie nur Pilze, die Sie als Speisepilze sicher kennen. Giftige oder für den Kochtopf ungeeignete Pilze bleiben unangetastet
Pflücken Sie nicht mehr Pilze als Sie mit Ihrer Familie in einer Mahlzeit verzehren können. Das Sammeln in Gruppen ist verboten
Pflücken Sie unbekannte Pilze zur Bestimmung nur in zwei oder drei Exemplaren
Pilze nicht abschneiden, sondern vorsichtig aus dem Boden drehen
Bei Pilzkontrollen nur ganze Pilze zeigen
Pilze so schnell wie möglich zubereiten
Die berühmten Hausmittel wie Silberlöffel oder Zwiebeln mitkochen, angenagte Pilze seien ungiftig usw. sind Märchen

Genaue Pilzkenntnisse aneignen
Unbekannte Pilze von bekannten getrennt aufbewahren
Unbekannte Pilze einer Pilzkontrollstelle vorlegen
Keine unkontrollierten Pilze von Drittpersonen annehmen. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser
Pilze sind verderblich, daher so schnell als möglich zubereiten
Rohgenuss vermeiden

Unverzüglich Arzt konsultieren
Pilzreste (Rüstabfälle, Essensreste oder Erbrochenes) unter allen Umständen sicherstellen!
Einer Krankenhauseinlieferung nicht widersprechen
Alle Teilnehmer einer verdächtigen Pilzmahlzeit müssen sich wie der Erkrankte den angeordneten Massnahmen fügen
Das Schweizerische Toxikologische Informationszentrum in Zürich Tel. 145 gibt über praktisch alle Gifte und deren Gegenmittel Tag und Nacht Auskunft