Wissenswertes

Das Pilze sammeln

• Nur kleine Körbe, nie Plastiksäcke verwenden.
• Pflücken Sie nur Pilze, die Sie als Speisepilze sicher kennen. Giftige oder für den Kochtopf ungeeignete Pilze bleiben unangetastet.
• Pflücken Sie nicht mehr Pilze als Sie mit Ihrer Familie in einer Mahlzeit verzehren können. Das Sammeln in Gruppen ist verboten.
• Pflücken Sie unbekannte Pilze zur Bestimmung nur in zwei oder drei Exemplaren.
• Pilze nicht abschneiden, sondern vorsichtig aus dem Boden drehen.
• Bei Pilzkontrollen nur ganze Pilze zeigen.
• Pilze so schnell wie möglich zubereiten.
• Die berühmten Hausmittel wie Silberlöffel oder Zwiebeln mit kochen, angenagte Pilze seien ungiftig usw. sind Märchen!
  

Verhüten von Pilzvergiftungen

• Genaue Pilzkenntnisse aneignen.
  
• Unbekannte Pilze von bekannten getrennt aufbewahren.
• Unbekannte Pilze einer Pilzkontrollstelle vorlegen.
• Keine unkontrollierten Pilze von Drittpersonen annehmen. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser.
• Pilze sind verderblich, daher so schnell als möglich zubereiten.
• Rohgenuss vermeiden.
  

Vorgehen bei Verdacht einer Pilzvergiftung

• Unverzüglich Arzt konsultieren!
• Pilzreste (Rüstabfälle, Essensreste oder Erbrochenes) unter allen Umständen sicherstellen!
• Einer Krankenhauseinlieferung nicht widersprechen!
• Alle Teilnehmer einer verdächtigen Pilzmahlzeit müssen sich wie der Erkrankte den angeordneten Massnahmen fügen!
• Das Schweizerische Toxikologische Informationszentrum in Zürich Tel. 145  gibt über praktisch alle Gifte und deren Gegenmittel Tag und Nacht Auskunft.